Протеиновые кексы.
Блюдо #6
КБЖУ: 170/34/2/4
Пташка, привет!
Как ты и просила, шоколадёвые кексы, которые, я делаю чаще всего.
В чём плюс таких кексов?
1. Ими легко добрать норму по белкам.
2. Быстро готовятся. Примерно 40 мин на всё.
3. Большая аминокислотная группа.
4. Минимум жиров и углеводов (при выборе сывороточного протеина, изолята).
5. Большой выбор вкусов.
6. Легко можно комбинировать с другими продуктами (ягоды, орехи, фрукты).
7. Любишь чай или кофе, а сладкое стараешься не есть? Кексы в помощь!
8. Прекрасный завтрак. Детям тоже будет вкусно.
9. За счёт того, что белок практически невозможно превратить в жир, ты можешь увеличить массу протеина. Тем самым поднять калорийность, без риска отложить лишнее в жир.
10. Если, ты добавишь орехи, то ко всему, получишь полезные жиры и довольно хорошее количество необходимых микроэлементов (в зависимости от ореха).
Шоколадёвые они, потому что использую такой вкус протеина. Есть один лайфхак. Не знаю, получится ли у тебя найти в твоём городе такой вариант, но поискать можно.
Смотри.
Что делать, если хочется разнообразить вкусы протеина, ведь он не дешёвый?
Я покупаю безвкусный. К нему докупаю вкусовые наполнители, те, что люблю (ваниль, мороженное, шоколад, клубника, банан) и воля. Каждый раз у меня новые вкусы и не нужно брать килограммами.
Возможно мне повезло, что в моём городе есть человек, который привозит оптом в промышленных упаковках и я не переплачиваю за красивый пакет или проплаченную рекламу.
Ну и плюс в том, что он мой знакомый. Наверное с этого и стоило начинать.
Готовятся кексы просто.
1. Отделила белки от желтков.
2. Засыпала в них подсластитель, протеин, разрыхлитель.
3. Хорошенько взбей это всё до однородной массы.
4. Если будешь добавлять что-то, тогда самое время пустить это на дно формочки и затем залить нашей однородной массой.
5. Ставим в разогретую духовку до 150° на 25 минут.
Рекомендую.
Сначала сделай один кекс, определи сладость подсластителя. Затем проверь, какое время требуется твоей духовке, чтобы сделать кекс-белиссимо. А вот потом, делай основную партию.
Потом обязательно запиши себе, чтобы не держать это в голове.
Вот такие вот кексы. Я правда их часто делаю. Протеин уже надоел за столько лет, а вот перекусить с кофейком — милое дело!
Нафиг эти протеиновые жирные батончики. Сама сделала — в 2 раза больше удовольствия для вкусовых сосочков.
Скажи-ка мне, пташка моя, а чем, ты себя балуешь?
